定安

定安配菜招聘

定安企业名录
    1. 2017-09-19
    2. 任职资格:
      1.负责制定各种菜品的原材料购进计划;
      2.负责领取和发放各种原材料,负责菜品味道和形状及盛装容器的量化标准;
      3.保证厨房生产的正常供给和原料的充分利用,准确控制成本;
      4.根据原材料的质地、性能进行分割,按规定加工、切割;
      5.及时领取各种原料,备齐各种配菜盘和开餐用蔬菜,做好开餐前准备工作;
      6.定期检查、整理冰箱、冷库,保持原料存放整齐和质量..
    3. 学历不限 工作经验不限 4500 - 6000
    1. 2017-09-19
    2. 任职资格:
      岗位要求:刀工熟练、基本功扎实;有粤菜砧板经验的可优先。
      上班时间:餐饮班
    3. 学历不限 工作经验不限 2000 - 3000
    1. 2017-09-19
    2. 任职资格:
      岗位职责:
      1.切配时应注意食品的质量,如发现食品变质、有异味、污移不洁时不应切配加工。
      2.对需要上架食品原料,操作前手必须洗干净,上浆后及时用保鲜纸包扎、并放置冷藏冰箱,食品在盘内不能堆积过高防止食品中心达不到制冷抑菌作用。
      3.切配海鲜产品后的刀、站、抹布必须在洗刷干净后,再切配其他食品。
      4.冰箱要落实专人管理,定期清洗、除霜、防止叠盘挤压..
    3. 高中 一年以上 2000 - 3000
    1. 2017-09-19
    2. 任职资格:
      岗位职责
      1.协助做好厨房内所有食品的准备工作;
      2.确保食品的清洁、新鲜;
      3.检查菜单与配料是否相符;
      4.装好盘后送到灶上,菜做好后,立即送到出菜口;
      5.协助清洗厨房内用具及其它设备;
      6.确保工作场地的清洁、卫生。
      岗位要求
      1.男女不限,年龄在18—30岁,学历不限;
      2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
      3...
    3. 学历不限 工作经验不限 3000 - 4500
    1. 2017-09-19
    2. 任职资格:

      岗位职责:

      1、负责菜品的搭配

      2、协助厨师制作菜品造型

      3、负责配好原料

      任职资格:

      1、身体健康,能吃苦耐劳

    3. 学历不限 工作经验不限 2900 - 3200